Willkommen …

Hier sind Sie genau richtig. In unserer liebevoll renovierten Crêperie inmitten von Lenzburg servieren wir Ihnen frisch zubereitete Galettes und Crêpes nach Original bretonischem Rezept! Unser Ziel ist es, dass Sie sich bei uns wohlfühlen und den Alltag vor der Türe lassen dürfen.

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Nachhaltig

Wir legen grossen Wert darauf, die Nahrungsmittel aus nachhaltiger Produktion zu beziehen und möglichst Vieles selber herzustellen.

  • Den Buchweizen beziehen wir aus Frankreich, da dieser in der Schweiz (fast) nicht angebaut wird. Hauptproduzenten sind China, Russland, etc.
  • Die Eier liefert unsere Tochter Sabrina, welche mit ihrem Mann eine Hühnerfarm in Kloten betreibt.
  • Das Fleisch, Gemüse, Wein und Tee beziehen wir von regionalen Fachgeschäften.
  • Die Limonade wird im französischen Jura hergestellt und ist absolut einzigartig.
  • Unser beliebtes Bier wird in Villmergen gebraut. Die saisonalen Spezialitäten sollten Sie unbedingt probieren.
  • Wir setzen uns für einen ressourcenschonenden Umgang ein und servieren Ihnen daher Lenzburger Leitungswasser.

 

Crêpes oder Galettes - Was ist was?

Die Crêpes sind bei uns bekannt als sehr dünn ausgebackene Pfannkuchen, welche mit süssen Zutaten belegt werden.
Die Galettes werden mit Buchweizenmehl zubereitet, sind glutenfrei und werden mit salzigen Zutaten belegt.

 

Philosophie

Unsere Küchenphilosophie wählt Qualität vor Quantität. Wir haben deshalb die Portionengrössen dem durchschnittlichen Hunger unserer Gäste angepasst. Bitte teilen Sie uns mit, sollten Ihnen diese zu klein sein.

 

Unsere Gäste sollen sich in unserer Crêperie wohlfühlen, uns weiterempfehlen und gerne wiederkommen.

 

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